【画像あり】ゴルフコンペの表彰式の場で料理を提供させていただきました 100名様を超えるゲストをお迎えしての表彰式兼懇親会でした 会場キャパシティーを超えるお客様が参加されたので座席を確保するのが大変でした 料理の画像とともに座席を増やす裏ワザ教えます 【レポート】
6月6日に
雨がザーザー降ってきて♪
ついに梅雨入りしまして
若干萎え気味の
群馬県太田市、大泉町、千代田町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で
お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております
太田グリーンパレスパーティサービス
営業部の武田ですヽ(・∀・)ノｱﾒﾊﾃﾝﾃｷ
※インターネットの設備トラブルがあったため
昨日ブログの更新ができませんでした
ｍ(＿ ＿)ｍ
さて、今日は
ゴルフ大会の表彰式の席で
ケータリングサービスをさせていただきました
ざっくりまとめ
↓
主旨：ゴルフ大会表彰式兼懇親会
形式：着席 + 盛り込み料理5品
主な依頼事項：会場準備・片付け 料理の提供 接客サービス
約120名様をお迎えしての
ケータリングでございました
豪華景品の数々
私は、ゴルフをやらないので
仕組みがいまいちよくわからないのですが
下手くそでも良い景品がもらえるんですね
ヽ(・∀・)ノｲｲﾅｰ
うやましいオーラが
身体から漏れないように
最大限の注意を払って
会場準備を進めます
今回のケータリングのポイントは・・
↓
特設屋外席
を設置させていただいたことです
何故なら
会場キャパシティーを
大幅に超える参加人数となってしまった
からです
実際にゲスト着席の状態↓
会場内に100名様がいらっしゃいます
ここへ追加20席を設けるのは
物理的に不可能でした（汗）
なので
キャンプ場みたいですねヽ(・∀・)ノ
20席を会場の隣に
テントを設置して
臨時シートをこしらえました
タバコ吸う人は
喫煙所が近くなるから
お外の席の方が良かったみたいですね
ヽ(・∀・)ノｷﾞｬｸﾃﾝﾉﾊｯｿｳ
特設テーブルも含めて
12卓の会場を作り
ゴルフが終わった皆様が
会場に揃ったら表彰式がスタートです
表彰式はお客様が進行しますので
我々は、任された料理の提供に努めます
海老と海藻のサラダ
グラタン
豚肉の醤油焼き
すいかとおれんじ
唐揚げは撮り忘れましたｍ(＿ ＿)ｍ
お酒飲む方が
かなり多かったので
このようなメニュー構成になりました
100名様を超える
ゴルフコンペ表彰式のことなら
是非、我々にお任せください
お客様からリクエストいただいた
「涼しそうな飲み物」を
オレンジと炭酸水で作ってみました
味は、おどろくほど
炭酸水です
ヽ(・∀・)ノ
スイカでやればよかったですかね
という
ゴルフコンペの表彰式の
お手伝いをさせていただいた
お話でしたヽ(・∀・)ノ
太田グリーンパレスパーティサービス
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～配達エリア～
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栃木県：足利市
埼玉県：熊谷市北部（妻沼） 深谷市 本庄市
では またね ヽ(=´▽`=)ﾉｼ