[緊急取材!!] コンソメを作るって、こんなに手間がかかるなんてご存知でしたか？ 買えば済むのに・・(ノд・。) 864倍の愛情を込めて！！ [料理馬鹿]
群馬県太田市、大泉町、千代町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で
お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております
太田グリーンパレスパーティサービスです
次のケータリングの
小道具（メニューカード）
を作っていましたら・・
社長に呼び出しを
喰らってしまった
営業部の武田です
なんですかね・・・
筆記用具忘れたこと
怒られるんだ（汗）
↑
とにかく、
小道具作りを
後回しにして社長のもとへ・・
社長 「これなんだけどさ・・」
武田 「な・・、なんでしょう？」
社長 「ちょっと、これブログに書いてよ」
武田 「かっ、かしこまりました！！」
（あぶねー 怒られませんでした）
というわけで、今日は
超絶久しぶりの
潜入取材のブログです！！
久しぶりすぎて
過去ブログのリンクが
貼れませんでした ｍ(＿ ＿)ｍ
さて、まずは
こちらの動画を
ご覧ください！！
いきなりの動画です
全体的にこんな感じという
のをお伝えしたかったので
コンソメといえば
これ以外ないでしょって
いうくらいの
KING of コンソメ の図
これを
手作りしちゃおうっていう
発想が我々素人にはないですな
ガチで3日間はかかるそうです！！
コンビニやスーパー行けば
5分でGET出来るのにですよ
つまり・・・
コンソメを手作りするということは！！
864倍の手間暇をかけとるわけです
（1日が24時間、すなわち1440分の3倍＝4320分
4320分÷５分＝864倍）
864倍の血と汗と涙がたっぷり
864倍じっくりことこと煮込んだスープ
これが美味しくないはずはない
断言しちゃいます！！
いや、手間暇かけたって
美味しくない場合もありますよね
奥さん ←
否
この864倍コンソメ← は
材料も特別にこだわっておるのです！！
今回は使用した牛肉は！！
↓
↓
↓
上州牛
贅沢キター
ヽ(=´▽`=)ﾉ
この上州牛の
前スネの骨と肉を
使ってコンソメを挽いたそうです
骨は割って（砕いて）
肉は挽肉にします
3日間
ことことことことことこと
煮込んでできたのが
↓
深みがありながら
透明感のある
コンソメ色 ← うまいこと言えませんでした(ノд・。)
2番だしを抽出中の鍋
こちらは
ハヤシソース
デカイ木べらが大好きヽ(=´▽`=)ﾉ
ここに、864倍コンソメを
投入するというわけです（多分）
なんども言いますけど
なんてことはない
厨房の写真ですが
この写真には
調理師さんの、864倍の愛情が
写っているんです
きっと、ラオウもこの愛情たっぷりの
８６４倍コンソメを食べたなら
天に帰らずにすんだかもですね
そんな
料理をこよなく愛する
料理馬鹿な調理師さん達が作った
お料理を食べられるのは
太田グリーンパレスパーティサービスだけ
でございます
また機会がありましたら
潜入取材致しますので
気長におまちください♪
太田グリーンパレスパーティサービス
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では またね ヽ(=´▽`=)ﾉｼ