[新年会] 去る2月23日 大泉町文化むら展示ホールで 新年会のお手伝いをさせていただきました 神事直会からの新年会 改めて振り返りますとホント何でもやるんだなと自画自賛してしまいます← [レポート]
昨夜のことなんですけどね
遥か遠くのことのような
気がしてくる・・
群馬県太田市、大泉町、千代田町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で
お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております
太田グリーンパレスパーティサービス
営業部の武田ですヽ(＠∀＠)ノ
さて、いよいよ
アレな感じなモードに
なってきたので
早速本題に入ってしまいます←
ヽ(・∀・)ノｵｴｶｷｼﾛﾔ←
一個前のブログにも
少し書いたのですが
2月23日は
ケータリングサービス
2回戦という
ケータリングサービスラッシュな
一日でございました
神事直会会場を
片付けまして
次の現場へ、レッツらゴーします
↓
着きました♪
着いたところで
ご注文、ご依頼事項を
ざっくりまとめます
お客様：足利銀行 大泉支店様
主旨：いずみ経友会 新年会
人数：45名
形式：着席 盛り込み+個々盛り料理
主な依頼事項：会場設営 撤去 料理・ドリンク提供 接客サービス
こんな感じでございます
覚えていた方がいらっしゃいましたら
あなた天才です
m9(・∀・)ノ
昨年6月に、ケータリングサービスを
御利用いただいていたお客様からの
2度目のご利用でございましたのです
ヽ(・∀・)ノｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
前回開催と大きく違う点は
会場切り返しが無い
という点ですヽ(・∀・)ノﾗｯｷｰ
会場切り返しが無いということは
迎賓まで会場設営、準備を
入念に行うことができるという
メリットがございます
45名様なので
５テーブル設置しました
またブログの後半でも
書きますが
なんと今回はショータイムがありまして
あの有名な歌手が登場するとのことです
ヽ(・∀・)ノﾀﾉｼﾐﾀﾉｼﾐ ﾔｸﾄｸﾔｸﾄｸ
※ステージ演出関連は、別の業者さんが担当していたので
ノータッチですヽ(・∀・)ノ
迎賓直前
盛り込み料理+個々盛り料理
という構成ですので
3品卓上にセットさせていただきました
生ハムとスクランブルエッグのコブサラダ
お酒がすすむやつですね
ヽ(・∀・)ノ
鍋2品は
・鰈のレモンオイル焼き
・アルバータポークのロースト ジャンジャンブルソース
という料理を用意したのですが
ｍ(＿ ＿)ｍ gazougaarimasen
お詫びといっては
なんですが
今日は、特別に現場の裏側をお見せします
パーティサービスが
なぜ器具機材のない会場で
温かい料理を提供できるのか
↓
即席蒸し器
煮物を加熱中です
固形燃料で、
正しくない使い方をして
提供直前に適温になるように
温めますヽ(・∀・)ノｻｲｻﾝﾄﾞｶﾞｲｼﾀﾞｾﾞ
厨房器具が整っている
会場であれば
ガスや電気を駆使して
加熱ができるのですが
大泉文化むら展示ホールには
そのような設備がございませんので
（そもそも、食事に特化した会場ではありませんからね）
無い物は、知恵と工夫でなんとかする
とい気持ちで、なるべく良い状態で
料理を提供させていただきます
クラムチャウダー
先週末、高崎のイベントで
二日/で700杯を提供させていただいた
クラムチャウダー
なのですが
パーティ仕様で登場しました
大きく違うのは
バジル味のパン
おまけで
バジルソースが塗ってある
パンがインしている点です
ヽ(・∀・)ノﾊﾟﾝｽｷﾔﾃﾞ
食べ物+大量+接写
というインスタ映えの条件を
満たしているのに
ちょっと画像があれなのは
ご容赦ください
パニック中
じつは↑こんな画像になってしまうくらい
てんやわんやしておりまして
他にもお料理があったのですけど
画像がほとんど撮れませんでした
ｍ(＿ ＿)ｍ ｻｰｾﾝ
そのかわりといってはなんですが
お詫び第２弾
そう、有名歌手が
来場した話をちびっとだけします
ヽ(・∀・)ノﾀﾞﾚｶﾞｸﾙｶﾅ ﾀﾞﾚｶﾞｸﾙｶﾅ
こうだくみ だw
すごく遠目の画像で
ｍ(＿ ＿)ｍ ｻｰｾﾝ
なんかあやまってばかりですね
ヽ(・∀・)ノｼﾞｮｳﾁｮﾌｱﾝﾃｲﾅﾝﾀﾞﾖ
こちらも
あまりがっついて観れませんからね
一応仕事中ですから
えっ？
こうだくみが
大泉文化むらに
来るわけねーだろって？
ヽ(・∀・)ノくるわけねーよ
謝ってばかりいたと
おもったら
毒を吐いたりで
ｍ(＿ ＿)ｍ ｻｰry
で、このタレントさんの正体は
↑ブログは少しお休みしているようです
テレビにも出演してる
有名なものまね芸人さんですね
ものまねといえば
拙者は、
ものまね四天王世代ですからね
コロッケ 清水アキラ
くりかん ビジーフォー
四天王がスラスラ言えます
ヽ(・∀・)ノ
花さんのショーは
約30分でしたが
ギャラは不明ですが
こうした新年会などのイベントに
是非呼んでください
とのことでしたので
ご要望があれば、アポとりますので
ご相談ください
ヽ(・∀・)ノ
動画もちびっとだけ
撮れたので
これを観て、是非会場に呼びたい！
と思ったら、お気軽にお申し付けください
と、まあ
料理があって
タレントさんもショーをしちゃった
新年会のレポートブログでございました
ヽ(・∀・)ノ
画像、動画が全部そろっていなくて
イマイチ伝わりにくいかと思いますが
ケータリングサービスは
基本的に、なんでもやりますので
紹介させていただいたようなサービスも
できますし
それ以外の、オリジナルのケータリング
お客様のリクエストに沿った形での
サービス提供が可能でございますので
こうした、イベントを企画、検討されている方が
いらっしゃいましたら
お気軽に、ご相談ください♪
続く！！←
太田グリーンパレスパーティサービス
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では またね ヽ(=´▽`=)ﾉｼ