[邑楽郡大泉町] 2連戦2日目 大泉文化むら展示ホールにて新年会のケータリングサービスのレポートです 同じ会場でもまったく異なるレイアウトでございますので [幹事様必見]
群馬県太田市、大泉町、千代町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で
お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております
太田グリーンパレスパーティサービスです
さて、本日は
ございます
タイトルの通り
大泉文化むらでの
出張パーティ（ケータリングサービス）2日目が
終わりまして、ブログをしながら
大変なことに気がついてしまった
営業部の武田です
実は、昨年も同じように
大泉文化むらでの２連戦施工だったのですが
あれっ？
1/16が抜けてるやん
1/15に明日の事書くって書いてありましたね
ぽっかり忘れていたようです
1年越しの
ごめんなさい m(＿ ＿)m
今年は、ばっちり
写メもとりましたので
大泉文化むらで催し物を考えている方は
必見の内容でございます
↓まずは全体的なレイアウトを
昨日の会場と同じ
大泉文化むら 展示ホールが
会場でございます。
パッと見で既に昨日と違うことが
おわかりいただけると思います。
着席なのは同じで、
参加者数もそんなに変わりません
昨日：128名様
本日：111名様
主な違いを書いてみます。
１：テーブルの数
昨日：１５卓 （３本合わせ1卓 2本合わせ14卓）
本日：１２卓 （３本合わせ１２卓）
２：お料理
昨日：ビュッフェ + 散らし（卓上に料理を配置）
本日：散らし 飲み (料理ボード無）
３：サービスマン
昨日：無
本日：有
この３点です。
ビュッフェが無いということで
会場をより広く使うことができます。
あたりまえですが、
そのかわりに、料理の品数は少なめに
なってしまいます。
料理を卓上に「置く」だけなら
何種類でも配置できるのですが、
実際に「食べる」ことを考えると
じつは、意外に料理を置くことはできないので
ございます。
サービスマンですが
こちらのサービスを御利用いただくことで
より快適なパーティタイムを御提供可能でございます
では、この点を踏まえて
写真を交えながら
パーティのレポートをさせていただきます
会場設営途中経過
テーブルを３本合わせにすることで
最大12名様まで着席が可能でございます。
ゆったりくつろぐためには
１卓8名様（１辺2名様×４辺）
で設定していただくとよいかと思います。
今回、テーブルガイドは
ベーシックなスタイルを使用しました。
セッティング中のエネルギー補給
↓バンホーテンのチョコレート♡
↓サービスマンがドリンクを準備しております
ウーロン茶も
ペットボトルでそのまま
提供するより
瓶に入れ替えたほうが
高級感がでますので
御希望がございましたら
お申し付けください♪
手前は、熱燗、HOTウーロン茶対応用の
カセットコンロ でございます
キッチンが無い現場では必需品でございます
こんな感じで準備を進めまして・・・
開会５分前の様子↓
１１１名様がお揃いになりまして
新年会がスタートでございます
お客様の入場のタイミングと
料理の設置タイミングの都合で
卓上の全景が写メ撮れませんでした
厳選２品の写メを紹介致します
↓三種の先付け
春菊と大根のツナ和え 柚子里芋 キンピラ牛蒡
和風オードブル って感じですかね
もう1品は
こちら
↓
チャーハン風 炊き込みご飯
フライパンで炒めることができないので
チャーハン風でございます
こちらは
○○○○○を使用して
ホカホカの状態でご提供させていただきました
○○○○○は企業秘密ですので
この秘密を知りたい方がいらっしゃいましたら
是非、ケータリングサービスを御利用ください
そんなこんなで
新年会も大変賑やかに
進行致しまして
あっという間の90分
20時にお開き解散と
なりました。
さて、片付け頑張りますかな
ここからが業者の意地の見せどころで
ございます！！
この会場をきれいさっぱり
もとの何もなかった状態に
戻さなければいけません
タイムリミットは22時
あと2時間で
卓上の片付け、テーブル44本
椅子１１１脚、紅白幕その他諸々を
片付けられるのか？
↓結果は・・・
ピンボケがひどいですが
２１：４５
見事撤収作業完了致しましたヽ(=´▽`=)ﾉ
お酒を飲んで
幹事を引き受けたりして神経使って
最後の片付けなんかしたくないですよね
我々にお任せいただければ
最後の片付けまで
きっちりさせていただきます
本日の最終動画は
超貴重な
大泉文化むら展示ホールが消灯する瞬間で
お別れです（業者特権）
太田グリーンパレスパーティサービス
住所：群馬県太田市細谷町１番地
電話：0276-31-1102 0120-13-1102
FAX：0276-31-1400
メール：gp@party-s.com
配達エリア
群馬県：太田市 大泉町 邑楽町 千代田町 伊勢崎市 桐生市 他
栃木県：足利市
埼玉県：熊谷市北部（妻沼） 深谷市 本庄市
では またね ヽ(=´▽`=)ﾉｼ