[落成式] 本日は、大泉町の”認定こども園えのき幼稚園”様の新保育棟落成式でございました まことにおめでとうございます 式中の様子をレポートしてみたブログです 感謝状や中締めに関する豆知識も調べてみました ［本番当日］
吾輩は・・・
牛である
否！！
吾輩は
群馬県太田市、大泉町、千代町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で
お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております
太田グリーンパレスパーティサービス
営業部の武田であるヽ(・∀・)ノ
今日は、割と最近
ブログで話題にさせていただいた
「落成式」の施工当日でございました
割と最近のブログ↓
ここで、ザックリですが
ご注文の概要を・・
2017年４月より稼働している、えのき幼稚園新保育棟の
落成式に関する、演出、設営、料理とそれに付随する接客サービス
４7名様（来賓、理事、幼稚園職員含む）
着席スタイル 会席重箱弁当「嵐山」
というような内容でございます
これを踏まえまして
レポートさせていただきます。
今回は、料理や接客サービスだけの
ご注文ではなく、看板設置や、司会台本の作成
←台本
これを書いていて
冒頭の「夏目そ牛石」を描きたくなったという
文学音痴なね・・・
そこは、倉本聡やろ
といった、演出部分も御依頼がございまして
大変、やりがいのあるお仕事でございました
で、過去ブログの通り、
色々準備、打ち合わせを
すすめまして、
昨日5/26には前日の設営を
本日5/27の本番に備えます
↓前設
↓
ここまでが、昨日の作業で
お天気が大変心配でしたが
脱雨男ヽ(・∀・)ノ
早速、荷降ろしをして
セッティングの最終作業に
取り掛かります！！
保冷車のバネット氏は
出番がもう少し後です
温度も５℃
保冷もバッチリでございます
5/19の竣工式の経験を活かしまして
お花もバッチり飾りました
お花に見とれていてはいけませんね（汗）
いや、地鶏をしている場合ではないのですよ（殴）
安心してください！！
今日は、人間エレベーターこと
主任が相棒なので、
拙者が地鶏をしている間に・・
↓
出来ました！！
お重が並びますと
より祝宴ムードが高まります♪
最初は、
着席でビュッフェ
のご希望があったのですが
出席人数と、会場スペースが
どうしても開催不可能だったので
今回のような「会席重箱弁当」
をご提案をさせていただきました
席札は
なんと
ちびっ子達の手作りでした♡
↓花束の形の紙を開くと・・・
↓
↓
園児からのメッセージが(ノд・。)
もちろん、御依頼があれば
席札をお作り致します
が、
この手作り感は、お金で買えないですからね
工作好きな私も、この演出には脱帽
参りましたｍ(＿ ＿)ｍ
卓花も届きまして、
さらに祝宴ムードが高まります
今回は、卓上がお重で目一杯だったので
幼稚園のテーブルをお借りして
サイドテーブル的な感じで配置をしてみました
ドリンクのセッティングが終わるころ
式典開始の時刻となりまして
いよいよ開式でございます
河上理事長先生の挨拶
この写メで気がついた方は
大変鋭いですな
今回は、「看板」が縦型でございます
通常、ステージを利用して式典を行う場合は
「横看板」「釣り看板」と称する
横型（横書き）の物を使用することがほとんどなのですが
横看板の例
実は、ステージが
幼稚園生用のサイズに出来ておりまして
横看板を設置しますと・・
このように、人物と看板が重なってしまうのです
これは、見た目が非常によろしくないので
縦看板を御提案させていただきました
天井がもう少し高ければ
横看板でもOKだったのですが
さて、式典も順調にすすみまして
「感謝状贈呈」のシーンでございます
↓
右側の頭を下げているかたが
設計会社の方です
感謝状をいただく側の
マナーのお話なのですが
感謝状を読みあげていただいているときは
↑のような姿勢を読み終わるまで
保ってください
私も最初は知らなかったのですが
直立不動ではなく
頭を少し下げる
もし、
感謝状をいただく機会がありましたら
恥をかかないように
頭を少しさげて、感謝状をいただいてくださいね
感謝状の贈呈も無事に終わり
乾杯をして
御歓談の時間です
皆様、それぞれ保育棟の完成を喜んで
いらっしゃいます♪
人間エレベーターこと主任も笑顔で接客中ですヽ(・∀・)ノ
↓中締め
祝宴の時間も
いよいよ終わり
中締めでございます
「締め」に関するあれこれ
↓（ちょっと長いです）
どうして「中締め」なの？
中締めとはいいつつ、
実際には、「お開き」のことなのですが
なぜ「中締め」というのか
簡単に言いますと、お客様への配慮です。
「本締め」「お開き」と言ってしまうと
さあ、宴会は終わりだ、帰れ帰れと
お客様を追い立てるような印象がありますので
追い立てるような印象を与えることなく
会は締めますが、まだお時間のある方は
会場にいらっしゃって結構ですよ
というニュアンスを含んだ表現、合図が
中締め という単語を産んだらしいです
意外と間違っている○○締め
地域差があることをあらかじめ
ご了承ください。
1本締め
×「いよ～ パン」
○「いよ～、パパパン、パパパン、パパパン、パン」
↑×の一回しか手を叩かないのは
ただしくは「一丁締め」というそうです
実際、接客、ケータリングをしていて
一本締めと一丁締めを
ごっちゃにしている方
よくわかっていない方が
沢山いるのですが・・・
皆様が揃っておればOKなのかなと
知識として覚えておいて損はない
レベルのお話です
一本締めを３セット繰り返すと
三本締めというものなります
使い分け
正式レベルから申しますと
三本締め ＞ 一本締め ＞ 一丁締め
となります。
三本が正式で、簡略化したものが
一本締め、さらにそれを簡略したのが
一丁締め ということです
宴席の内容、出席者に応じて使い分けるとよいかもです。
結婚披露宴などの締めでしたら、「三本締め」
会社内だけの身内の宴席でしたら、「一本締め」or「一丁締め」
だれが締めるの？
そもそも締めとは、
行事を取り仕切った人が、
その行事が無事に終了したことを
協力者（来賓、ゲスト等）に感謝するために行うもの
ですから、
来賓の方に締めをお願いしてはいけません
逆に、自分がゲストの立場にあるときに
締めを依頼されたら、やんわりお断りしてください
というわけで、
落成式のレポートを
締めさせていただきたいと存じます
ヽ(・∀・)ノ いよ～お♪
パパパン、パパパン、パパパン、パン♪
ヽ(・∀・)ノ ヨッ♪
パパパン、パパパン、パパパン、パン♪
ヽ(=´▽`=)ﾉ もういっちょ♪
パパパン、パパパン、パパパン、パン♪
ご覧いただき
ありがとうございました
ｍ(＿ ＿)ｍ
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