ケータリング宅配弁当ブログ

お届け料理&パーティ企画!群馬県太田市 グリーンパレスパーティサービス

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[邑楽郡大泉町] 2連戦2日目 大泉文化むら展示ホールにて新年会のケータリングサービスのレポートです 同じ会場でもまったく異なるレイアウトでございますので [幹事様必見]

   

群馬県太田市、大泉町、千代町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で

お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております

太田グリーンパレスパーティサービスです

 

さて、本日は

昨日の続きのようなブログで

ございます

 

タイトルの通り

大泉文化むらでの

出張パーティ(ケータリングサービス)2日目が

終わりまして、ブログをしながら

大変なことに気がついてしまった

営業部の武田です

 

実は、昨年も同じように

大泉文化むらでの2連戦施工だったのですが

2016/1/15のブログ

2016/1/17のブログ

 

あれっ?

1/16が抜けてるやん

1/15に明日の事書くって書いてありましたね

 

ぽっかり忘れていたようです

1年越しの

ごめんなさい m(_ _)m

 

今年は、ばっちり

写メもとりましたので

大泉文化むらで催し物を考えている方は

必見の内容でございます

 

↓まずは全体的なレイアウトを

DCIM1924

昨日の会場と同じ

大泉文化むら 展示ホールが

会場でございます。

 

パッと見で既に昨日と違うことが

おわかりいただけると思います。

 

着席なのは同じで、

参加者数もそんなに変わりません

昨日:128名様

本日:111名様

 

主な違いを書いてみます。

1:テーブルの数

昨日:15卓 (3本合わせ1卓 2本合わせ14卓)

本日:12卓 (3本合わせ12卓)

 

2:お料理

昨日:ビュッフェ + 散らし(卓上に料理を配置)

本日:散らし 飲み (料理ボード無)

3:サービスマン

昨日:無

本日:有

 

この3点です。

ビュッフェが無いということで

会場をより広く使うことができます。

 

あたりまえですが、

そのかわりに、料理の品数は少なめに

なってしまいます。

 

料理を卓上に「置く」だけなら

何種類でも配置できるのですが、

実際に「食べる」ことを考えると

じつは、意外に料理を置くことはできないので

ございます。

 

サービスマンですが

こちらのサービスを御利用いただくことで

より快適なパーティタイムを御提供可能でございます

 

では、この点を踏まえて

写真を交えながら

パーティのレポートをさせていただきます

 

DCIM1926

会場設営途中経過

テーブルを3本合わせにすることで

最大12名様まで着席が可能でございます。

 

ゆったりくつろぐためには

1卓8名様(1辺2名様×4辺)

で設定していただくとよいかと思います。

 

今回、テーブルガイドは

ベーシックなスタイルを使用しました。

 

セッティング中のエネルギー補給

バンホーテンのチョコレート

DCIM1927

 

↓サービスマンがドリンクを準備しております

1484748534848

ウーロン茶も

ペットボトルでそのまま

提供するより

 

瓶に入れ替えたほうが

高級感がでますので

御希望がございましたら

お申し付けください♪

 

手前は、熱燗、HOTウーロン茶対応用の

カセットコンロ でございます

キッチンが無い現場では必需品でございます

 

こんな感じで準備を進めまして・・・

開会5分前の様子↓

DCIM1933

111名様がお揃いになりまして

新年会がスタートでございます

 

お客様の入場のタイミングと

料理の設置タイミングの都合で

卓上の全景が写メ撮れませんでした

 

厳選2品の写メを紹介致します

 

↓三種の先付け

DCIM1931

春菊と大根のツナ和え 柚子里芋 キンピラ牛蒡

和風オードブル って感じですかね

 

もう1品は

こちら

DCIM1934

チャーハン風 炊き込みご飯

フライパンで炒めることができないので 

チャーハン風でございます

 

こちらは

○○○○○を使用して

ホカホカの状態でご提供させていただきました

 

○○○○○は企業秘密ですので

この秘密を知りたい方がいらっしゃいましたら

是非、ケータリングサービスを御利用ください

 

そんなこんなで

新年会も大変賑やかに

進行致しまして

DCIM1936

あっという間の90分

20時にお開き解散と

なりました。

 

さて、片付け頑張りますかな

ここからが業者の意地の見せどころで

ございます!!

 

この会場をきれいさっぱり

もとの何もなかった状態に

戻さなければいけません

 

タイムリミットは22時

あと2時間で

卓上の片付け、テーブル44本

椅子111脚、紅白幕その他諸々を

片付けられるのか?

 

↓結果は・・・

DCIM1938

ピンボケがひどいですが

21:45 

見事撤収作業完了致しましたヽ(=´▽`=)ノ

 

お酒を飲んで

幹事を引き受けたりして神経使って

最後の片付けなんかしたくないですよね

 

我々にお任せいただければ

最後の片付けまで

きっちりさせていただきます

 

本日の最終動画は

超貴重な

大泉文化むら展示ホールが消灯する瞬間で

お別れです(業者特権)

 

 

太田グリーンパレスパーティサービス

住所:群馬県太田市細谷町1番地

電話:0276-31-1102 0120-13-1102

FAX:0276-31-1400

メール:gp@party-s.com

配達エリア


群馬県:太田市 大泉町 邑楽町 千代田町 伊勢崎市 桐生市 他

栃木県:足利市

埼玉県:熊谷市北部(妻沼) 深谷市 本庄市


では またね ヽ(=´▽`=)ノシ

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