[コース料理] 昨日に続き、29名様の法事のケータリングをして参りました 和洋折衷のコース料理 フルサービスしてきました 仏教の精進料理といえば、肉魚NGは昔の話 今を生きる現代人は、料理になった生き物達に感謝して、残さず食べて 故人の思い出話しなんぞに花を咲かせてみましょう [レポート]
2018/02/12
今日は、建国記念の日
三連休の中日
皆様いかがお過ごしでしょうか？
世間が休みになればなるほど・・
群馬県太田市、大泉町、千代田町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で
お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております
太田グリーンパレスパーティサービス
営業部の武田ですヽ(・∀・)ノｼｮｳﾊﾞｲﾊﾝｼﾞｮｰﾊﾞﾁｺｲﾔ
さて、今日は
法事のケータリングをしてきましたヽ(・∀・)ノ
昨日は、折詰料理をお届けして配膳のお手伝いを
させていただくというパターンだったのですが
今日は、コース料理でケータリングサービスで
ございました
まずは
ざっくりまとめ
お客様：モリタ様
主旨：納骨後のお清め（お斎（おとき））
和洋折衷コース料理（7品） 4,500円/人
こんな感じのご依頼でございました
ヽ(・∀・)ノ
コース料理での提供なので
今日は、がっつりサービスマンして
きました
鮪とカンパチと甘エビ
烏賊のヌタと季節のお豆腐
鰈のきのこ焼き
7品中３品
画像が撮れました
ヽ(・∀・)v
残念ながら写メが撮れなかったのが
・石狩鍋
・ローストポーク
・高菜御飯
ローストポークは
撮ったような気がするんですけどね・・
(ノд・。)ﾁｸｼｮｰ
殺生を禁止している
仏教の食事なので
本当は、肉とか魚は食べちゃいけないんですけど
今はこんな時代ですからね
美味しい料理になった
生き物に感謝しつつ
故人を偲んで思い出話しに花を咲かせて
あげるのが一番ですねヽ(・∀・)ノ
で、本日のハイライトが
↓
お客様がモリタさんだったから ソースをMにしてみた画像
多分ですね
きっと、おそらく
誰も「M」の字に
気がつかないでしょうね
ヽ(・∀・)ノ
なぜなら
みなさん
おいしいって
提供してすぐ食べちゃってましたもん♪
気が付いたら夕日が眩しい時刻に
片付けまで終わって
いざ会社にヽ(・∀・)ノ
日が延びましたよね
まだまだ
寒い日が続きますが
風邪、インフルエンザ等に
かからぬよう
うがい、手洗い
快食快眠、ラジオ体操
健康第一、体調管理をしっかりして
日本代表を応援しましょう♫
太田グリーンパレスパーティサービス
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～配達エリア～
群馬県：太田市 大泉町 邑楽町 千代田町 伊勢崎市 桐生市 他
栃木県：足利市
埼玉県：熊谷市北部（妻沼） 深谷市 本庄市
では またね ヽ(=´▽`=)ﾉｼ