[新年会] 新年名物、大泉文化むらでの連戦2連発後半戦 ”大泉町教育関係団体様合同新年会”のお手伝いをさせていただきました 今年も世界記録更新となるのか？ [レポート]
昨年のパーティの様子を
ブログで復習しておりまして
世界新記録を樹立していたことを
思い出した
群馬県太田市、大泉町、千代田町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で
お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております
太田グリーンパレスパーティサービス
営業部の武田ですヽ(・∀・)ノ
↑
これを読んでいて
１日ブログすっ飛んでいたことも
思い出しました
状況がほぼ一緒というね
疲れているんですかねヽ(・∀・)ノﾏﾀﾞﾏﾀﾞﾗｸｼｮｰ
というわけで ←
今年も、ご注文いただきました
ケータリングでの新年会
まずは、ざっくりまとめを
ご覧ください
↓
お客様：大泉町役場生涯学習課様
主旨：社会教育関係団体の合同新年会
形式：着席 盛り込み料理５品 （１０卓）
人数：１０９名様
主な依頼内容：会場設営 接客サービス 撤収作業
こんな感じでございます。
昨年は、１１１名様のご利用で
１２卓の設定でしたので
今年は、２卓減って
テーブルの並べ方が少しちがいます
会場図
あっ、そうそう
そもそも”社会教育関係団体”とは
なんぞやというはなしですが
日頃、”教育” というものに
携わっている団体さんが
例えば、ユネスコ協会ですとか
ボーイスカウトですとか
各学校のPTAさん達もいらっしゃっていましたね
まあ、そういう方たちが
計１１団体ありまして
その団体の代表者さん達の
新年会というわけでございます
では、昨日の続きから会場作りを再開します
卓数が１２→１０へと
少なくなりましたが
基本は一緒です
テーブル３本を組み合わせて
１卓をつくります
大体３時間後くらいの様子
テーブルを配置して
クロスを掛けて
卓上備品（箸、グラス、テーブルガイド など）を
セットして
さらに、今日は卓上に
盛り込み料理を配膳する
形式なので
料理を摂りわける、お皿、トングなども
一緒にセットしました
どんなお料理を提供させていただいのかと
申しますと
海鮮つみれとポテト、ブロッコリとプチトマトのチャウダー
若鶏と県産根菜の油淋
筍御飯
御飯は盛り込む直前まで
保温ジャーで管理して
保温ジャー（要電源）
めちゃくちゃ良い
コンディションでご提供させていただきました♪
締めのフルーツ
オレンジ、パイン、キウイ の御三家
※あと１品、ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞを御提供させていただいたのですが
画像を撮り忘れましたｍ(＿ ＿)ｍｽﾐﾏｾﾝ
料理の紹介が終わったので
次は、会場の様子を
今日も、ラインでてます♪
ステージ（舞台）からの視点です
今日は、テーブルが縦長の配置なので
視点移動をしなくても見晴らしが
よいですね
さすが教育に関わる方々ですね
新年会開始時刻が
１８：３０
だったのですが
ほとんどの方（９割）が
定刻までに着席していただきました
開会を直前に控え、緊張してきた地鶏
打ち合わせも大変、準備も大変
セッティング、設営も大変です
開会、乾杯直前には
緊張がピークに達します
乾杯したら
緊張していたことなんか
ケロッと忘れちゃうんですけどね
式次第
特に、今日の新年会は
歓談中に、抽選会、コンサート等の
出し物、イベントもなく
ひたすら皆様歓談をされていました
注いで回るの図
８時に無事に閉会となりました
さて時刻は
２０：００をまわり
予定通り、新年会はお開きとなりました
ヽ(・∀・)ノさすが教育関係者
さて、ゲストの皆様を
お見送りしましたら
もちろん、撤収、片付け作業の開始です
ちな、本施工は
昨年、文化むら展示ホール撤収時間の
worldrecordを樹立した
施工でございます
今年はどうなったんでしょうね？
お開になった時刻は
ほぼ同時でございます
では、片付け開始
ヽ(・∀・)ノﾖｰｲﾄﾞﾝ
いい感じで片付けが進みます
クロスがないと
ほんと、、何やってるんだか
よくわからない画像になってしまいますね（汗）
片付けです
いつぞやのブログにもかきましたが
このシーンは通常ゲストの皆様の
目に入らないように作業計画をたて
また、そのように作業をするので
大変貴重な画像となっております
ヽ(・∀・)ノレア度★★★
片付け終わって時計を見上げれば・・
２１：２０
ヽ(・∀・)ノｷﾀｰｾｶｲｷﾛｸ
前回の２１：４５を
大幅に上回る好タイムを
叩きだしましたねヽ(・∀・)ノ
勝因は何かと
問われたら・・
そこにテーブルがあるからだ
↑ヽ(・∀・)ノﾜｹﾜｶﾒ
皆様、来年もお会いしましょう
新年会をケータリングサービスで
開催してみたい！！
という奇特な方がいらっしゃいましたら
↓こちらまで、お気軽にお申し付けください♪
太田グリーンパレスパーティサービス
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では またね ヽ(=´▽`=)ﾉｼ