[出張パーティー] 立食パーティーにも形が様々ございます 今日は実例を交えてご紹介いたします[ビュッフェ・散らし立食]
群馬県太田市、大泉町、千代町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で
お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております
太田グリーンパレスパーティサービスです
今朝、間違ってココアを買ってしまい
テンションがやや↘な
営業部の武田です
(ノд・。)となりのコーヒーを
買いたかったんじゃ
悔しいっす Orz
テンションは↘気味ですが
ブログはテンション↗で
お送りしますヽ(=´▽`=)ﾉ
さて、本題
ケータリングサービスで
よく、ご注文いただくうちのひとつ
「立食パーティー」
一口に「立食パーティー」と申しましても
十人十色、千差万別
お客様が変われば、
主旨も違うし、料理も様々、
会場の作り方も様々でございます。
弊社の提供する「立食パーティー」の
代表的なスタイルをご紹介し、
違いや、メリット・デメリットなどを
くやしく・・・
詳しく紹介させていただきます。
～スタイル（形式）は２種類～
・ビュッフェスタイル
・散らしスタイル
ビュッフェスタイル会場一例
散らしスタイル一例
パッと見ても
あきらかに違うのが
おわかりいただけたと思います。
ビュッフェスタイルは、
お料理を乗せるテーブルと
お食事を召し上がるテーブルが
別々に存在します。
散らしスタイルは
お料理が、お食事を召し上がるテーブルに
乗っています。
↓色々比較してみた表がこちら
個人的に、
打ち合わせをさせていただくときに
最重要視したいポイントは、
会場スペースでございます
表の、「メリット」「デメリット」にも
記しましたが、
狭いお部屋での「ビュッフェスタイル」は
大変窮屈になってしまいますので
散らしスタイルをご提案させて
いただく場合が多いです。
「散らしスタイル」ですと、
会場が多少狭くとも、立食パーティーが
可能でございます。
会場が広くても、参加されるお客様の人数によっては、
「ビュッフェスタイル」ではなく
「散らしスタイル」をご提案させていただく場合がございます。
散らしスタイルの場合、
料理とお食事スペースが一緒なので、
意外と、料理の種類（品数）が限定されてしまいます。
１間テーブルを３本合わせた（1800*1800）
とまりテーブル（お食事を召し上がるテーブル）
の場合、頑張って６品（皿）
↓
例：料理５皿 １０名様
お料理以外に、
取り皿、箸、おしぼり、
グラス、飲み物各種
結構、セッティングするものがあるんです
なので、６皿以上お料理を乗せると
お食事をとる、飲み物を置く
スペースが、極狭となってしまいます。
どうしても、
スペースが限定されている会場で、
お料理を沢山楽しみたいというお客様には
第三の刺客
↓
サイドビュッフェスタイル
というスタイルもご提案させていただく場合が
ございます。
いずれのスタイルにもかかわらず、
サービスマン(別料金）
をご利用いただきますと、
パーティ中にドリンク提供、配膳・下膳等の
レストランのようなサービスも行いますので、
より快適にパーティーがお楽しみいただけると思います。
サービスマンは、
ご予算、パーティの内容に応じて、
ご提案させていただきます。
以上、
立食パーティーの種類、違いの
紹介でございました。
ケータリングサービスを
ご利用したことない方、検討されている方、
これから企画されている方、
お問い合わせは、↓こちらまで
お気軽にどうぞ。
お見積り、打ち合わせは無料でさせていただきます。
料金のこと、料理のこと、
会場のこと、パーティに関することなら
なんでも結構でございます。
お客様のリクエストに
応えられるよう、
ご提案させていただきます。
太田グリーンパレスパーティサービス
住所：群馬県太田市細谷町１番地
電話：0276-31-1102 0120-13-1102
FAX：0276-31-1400
メール：gp@party-s.com
配達エリア
群馬県：太田市 大泉町 邑楽町 千代田町 伊勢崎市 桐生市 他
栃木県：足利市
埼玉県：熊谷市北部（妻沼） 深谷市 本庄市
では またね ヽ(=´▽`=)ﾉｼ