【画像あり】栃木県足利市でケータリングをしてまいりました 法事のお手伝いをさせていただきましたよヽ(・∀・)ノ ”目に青葉 山ホトトギス 初鰹” 鰹が恋しくなる季節がやってきましたぞヽ(・∀・)ノ 【レポート】
目に青葉
山ほととぎす
初”かつお”
そっちじゃねえ( ・`ω・´)っ
群馬県太田市、大泉町、千代田町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で
お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております
太田グリーンパレスパーティサービス
営業部の武田ですヽ(・∀・)ノﾝｶﾞﾝﾝ
サザエさんをしばらく見ていないので
カツオと鰹を
間違ってしまいましたが
今日は、足利市で
ケータリングサービスを
担当してまいりましたので
御提供させていただいたお料理を
紹介したいブログでございます
ヽ(・∀・)ノﾔｯﾀｰ
ちなみになんですけど
今日は、セッティングも接客も無しで
ございます
料理に集中してました
ヽ(・∀・)ノﾀﾏﾆﾊﾈ
迎賓直前
こうなっていると
レストランみたいですよね
ヽ(・∀・)ノ
実は、ここ
レストランではなく
お葬式屋さんの中にある
会食のお部屋なのです
そこで、登場したのが
2品目に御提供させていただきました
鰹です
↓
個人的になんですけど
鰹大好きなんです
ヽ(=´▽`=)ﾉ
見るだけで
テンションがあがります
ヽ(・∀・)ノヽ(・∀・)ノ
全部食べたいです
(ノд・。)ｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝ
これ
ケータリングですからね
レストランではないのですよ
ヽ(・∀・)ノｼﾂｺｲw
他にはですね・・
海老と野菜の炊き合わせ
煮物です
煮物といっても
よくある甘ったるい味付けではなく
透明の餡に
ダシとかダシとかダシなどが
入っている大人の味です
続きまして・・
↓
大海老天ぷら他
お皿の直径が２３ｃｍなので
約２０ｃｍの巨大海老天でございます
ヽ(・∀・)ノﾃﾞｶｯ
スーパーのお総菜コーナーでも
このサイズの海老天見かけますが
衣がこれくらい違います！
ヽ(・∀・)ノﾌﾟﾘﾝﾌﾟﾘﾝﾔ
まだまだ
提供させていただきましたよ
オージービーフの陶板焼き
すきやき味です
右隅にちょこんと乗せてある
葱味噌が美味しさの秘密です
季節の炊き込みご飯
春なので
筍がどっさり入っております
〆のデザートは
さっぱりとした味の
↓
ブランマンジェとフルーツ ヨーグルトソース
白い四角の物体は
× はんぺん
○ ブランマンジェ
じゃあ
ブランマンジェ
って何なんですかと言われたら
↓
ブラン・マンジェ（フランス語: blanc-manger、ブラマンジェとも）は冷菓の一種。 現在の日本では砂糖、洋酒、生クリーム、バニラなどで風味をつけた牛乳を、ゼラチンで固めたレシピが多いが、本来は砕いたアーモンドからアーモンドミルクを抽出して牛乳に香りを付けて作り、肉が入ることもあった。名称は古フランス語で「白い食べ物」という意味の「blanc manger」に由来する。
ういきぺでぃあ より抜粋
という
歴史のあるお菓子でございます
作り方にもよると思いますが
パーティサービスの
ブランマンジェは
口の中で
とろけますヽ(・∀・)ノ
↑さっぱりのもと
秘伝かもしれない
ヨーグルトのスープ
白い器に
ブランマンジェに
ヨーグルトスープ
真っ白の三冠王や～～
（彦麻呂っぽく）
以上
足利市で行われた
法事のお料理の紹介でございました
こんな料理を食べてみたい！
という方がいらっしゃいましたら
↓こちらまでお気軽にお問い合わせください
太田グリーンパレスパーティサービス
住所：群馬県太田市細谷町１番地
電話：0276-31-1102 0120-13-1102
FAX：0276-31-1400
メール：gp@party-s.com
facebook：https://www.facebook.com/otagps/
インスタ（公式）：https://www.instagram.com/party.service/
インスタ（趣味）：https://www.instagram.com/itomisan/
～配達エリア～
群馬県：太田市 大泉町 邑楽町 千代田町 伊勢崎市 桐生市 他
栃木県：足利市
埼玉県：熊谷市北部（妻沼） 深谷市 本庄市
では またね ヽ(=´▽`=)ﾉｼ