[ラスト] 今年最後の出張パーティーのお仕事をして参りました♪ ネクタイ、サロンの締め収めでございました 今年は何回サロン巻いて仕事させていただきましたかねヽ(・∀・)ノ覚えてられないくらいお仕事沢山させていただきました 料理の画像多めでレポートさせていただきます [レポート]
無事に2017年最後の
出張パーティーが終わりまして
脱ぎたてほやほや
会社に戻ってきたての
群馬県太田市、大泉町、千代田町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で
お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております
太田グリーンパレスパーティサービス
営業部の武田ですヽ(・∀・)ノｵﾜﾀｰ
おせち料理作ったり
イベントの設営したり
餅つきのお手伝いしたりと
まだまだお仕事は沢山あるのですが
パーティーのお仕事は
今日で終わりでございました
ｍ(＿ ＿)ｍ
お陰さまで
今年も数えきれないくらい
パーティーのお手伝いをさせいただきました
ありがとうございました。
来年も、沢山前掛けをして
お仕事したいので
皆様のご依頼、お待ちしております
ｍ(＿ ＿)ｍ
さて、時間も時間なので
本日お手伝いさせていただきました
パーティのレポートを早速させていただきます
まずは、
ざっくりとご注文のまとめを
↓
お客様：太田商工会議所様
主旨：表彰式兼懇親会
主なご注文内容：会場設営、料理提供、接客サービス 片付け
着席 盛り込み料理+個々盛り料理
27名様 ドリンク各種
こんな感じでございます。
半年に1回御利用いただいている
例の表彰式でございます
本当は、30名様オーバーのご予約だったのですが
風邪が流行っているせいか
体調不良の方続出で
27名様の参加ということでございました。
体調管理が難しい時期では
ございますが
年末年始を楽しく過ごすために
体調管理はしっかりしましょうねヽ(・∀・)ノ
会場入り口の看板
生ビールもがっつりセットしました
生ビールいいなーヽ(・∀・)ノ
どんなお料理を
提供させていただいたかと
申しますと・・
洋野菜のバーニャカウダ
加工なしで、このガチの鮮やかさです
ヽ(・∀・)ノ
上麦ﾎﾟｰｸとﾁｰﾏﾃﾞｨﾗﾊﾟの岩塩焼
こちらも、加工なしでこの鮮やかさ
色どりだけでなく、味はもちろん
バッチグーヽ(・∀・)ノ←でございます
ﾁｷﾝﾎﾞｰﾙのﾄﾏﾄ煮とﾗｲｽﾎﾞｰﾙ
こちらは、わかりやすくいうと・・
鶏団子とコロッケです
ヽ(・∀・)ノｶｯｺﾂｹﾃﾐﾀ
海老とﾁｰｽﾞとおかかの和風ｻﾗﾀﾞ
サラダも8人前となると
この迫力ですヽ(・∀・)ノ
洋食さんが和風サラダを作ってみたやつです
ブログに書いたことがあるような気がしないでも
ないですが
ヽ(・∀・)ノｵﾓｲﾀﾞｾﾏｾﾝ
まだまだ料理があります
本日は全7品を御提供させていただきましたから
あと３品ですね♪
鰈の葱塩焼き
個々盛りの、魚料理です。
画像は、盛り付け完成して
提供直前の様子です
舞茸の天麩羅そば
食事扱いの、蕎麦（温）です
飲んだときは麺系が
無性に食べたくなるのは何なんでしょうね
ヽ(・∀・)ノﾜﾀｼﾀﾞｹｶ
沢山飲んでも、
麺は、胃袋の隙間にはいっていきますからね
蕎麦考えた人は天才だと思います
ラストの品は
もちろんデザートです
↓
ｶﾞﾅｯｼｭｼｮｺﾗ ﾋﾟｽﾀﾁｵｿｰｽ添え
いつぞやの、スペシャル夜まかないですね
ヽ(・∀・)ノﾏﾀﾀﾍﾞﾀｲﾅｰ
秘伝のﾋﾟｽﾀﾁｵｿｰｽを接写してみた
パッと見は
抹茶なんですけどね
ピスタチオなんです食べると
豆の香りが
ほわーんと口の中に広がります
ヽ(・∀・)ノﾌｼｷﾞﾀﾞﾅｰ
以上7品が
本日の表彰式兼懇親会で
ご提供させていただいた料理でございます
懇親中の皆様
半年に１回の恒例行事とはいえ
年末ですから、１年を振り返り
来年に向けて英気を養って
また、素晴らしい活躍をしていただきたいものです
ヽ(・∀・)ノ
盛り付けスペース
機材、搬入経路などの
一定の条件が必要ですが
条件が整えば
会議室がレストランに早変わり
ケータリングサービスの凄いところ
便利な点でございます
一言では説明が難しい
ケータリングサービス
お客様に合わせた柔軟な
ご提案をさせていただきます
レポートのようなパーティーをしてみたい
いやいや、まったく違う形のパーティーを提案してよ
などなど
お客様の無理難題
バッチコイでございます
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太田グリーンパレスパーティサービス
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では またね ヽ(=´▽`=)ﾉｼ