ケータリング宅配弁当ブログ

お届け料理&パーティ企画!群馬県太田市 グリーンパレスパーティサービス

*

[落成式] 本日は、大泉町の”認定こども園えのき幼稚園”様の新保育棟落成式でございました まことにおめでとうございます 式中の様子をレポートしてみたブログです 感謝状や中締めに関する豆知識も調べてみました [本番当日]

   

吾輩は・・・

牛である

 

否!!

 

吾輩は

群馬県太田市、大泉町、千代町、邑楽町、桐生市、伊勢崎市 等で

お弁当宅配、出張パーティ、ケータリングサービス事業を展開しております

太田グリーンパレスパーティサービス

営業部の武田であるヽ(・∀・)ノ

 

今日は、割と最近

ブログで話題にさせていただいた

「落成式」の施工当日でございました

 

割と最近のブログ↓

5/22落成式の打ち合わせのブログ

5/21落成式の感謝状のブログ

 

ここで、ザックリですが

ご注文の概要を・・

2017年4月より稼働している、えのき幼稚園新保育棟の

落成式に関する、演出、設営、料理とそれに付随する接客サービス

47名様(来賓、理事、幼稚園職員含む) 

着席スタイル 会席重箱弁当「嵐山」

というような内容でございます

これを踏まえまして

レポートさせていただきます。

 

今回は、料理や接客サービスだけの

ご注文ではなく、看板設置や、司会台本の作成

←台本

これを書いていて

冒頭の「夏目そ牛石」を描きたくなったという

文学音痴なね・・・

そこは、倉本聡やろ

 

といった、演出部分も御依頼がございまして

大変、やりがいのあるお仕事でございました

 

 

で、過去ブログの通り、

色々準備、打ち合わせを

すすめまして、

昨日5/26には前日の設営を

本日5/27の本番に備えます

 

↓前設

ここまでが、昨日の作業で

 

 

お天気が大変心配でしたが

脱雨男ヽ(・∀・)ノ

早速、荷降ろしをして

セッティングの最終作業に

取り掛かります!!

 

保冷車のバネット氏は

出番がもう少し後です

温度も5℃

保冷もバッチリでございます

 

5/19の竣工式の経験を活かしまして

お花もバッチり飾りました

お花に見とれていてはいけませんね(汗)

いや、地鶏をしている場合ではないのですよ(殴)

安心してください!!

今日は、人間エレベーターこと

主任が相棒なので、

拙者が地鶏をしている間に・・

 

 

出来ました!!

お重が並びますと

より祝宴ムードが高まります♪

 

最初は、

着席でビュッフェ

のご希望があったのですが

 

出席人数と、会場スペースが

どうしても開催不可能だったので

今回のような「会席重箱弁当」

をご提案をさせていただきました

 

席札は

なんと

ちびっ子達の手作りでした♡

↓花束の形の紙を開くと・・・

園児からのメッセージが(ノд・。)

もちろん、御依頼があれば

席札をお作り致します

 

が、

この手作り感は、お金で買えないですからね

工作好きな私も、この演出には脱帽

参りましたm(_ _)m

 

卓花も届きまして、

さらに祝宴ムードが高まります

今回は、卓上がお重で目一杯だったので

幼稚園のテーブルをお借りして

サイドテーブル的な感じで配置をしてみました

 

ドリンクのセッティングが終わるころ

式典開始の時刻となりまして

いよいよ開式でございます

 

河上理事長先生の挨拶

この写メで気がついた方は

大変鋭いですな

 

今回は、「看板」が縦型でございます

通常、ステージを利用して式典を行う場合は

「横看板」「釣り看板」と称する

横型(横書き)の物を使用することがほとんどなのですが

横看板の例

 

 

実は、ステージが

幼稚園生用のサイズに出来ておりまして

横看板を設置しますと・・

このように、人物と看板が重なってしまうのです

これは、見た目が非常によろしくないので

縦看板を御提案させていただきました

天井がもう少し高ければ

横看板でもOKだったのですが

 

さて、式典も順調にすすみまして

「感謝状贈呈」のシーンでございます

右側の頭を下げているかたが

設計会社の方です

 

感謝状をいただく側の

マナーのお話なのですが

感謝状を読みあげていただいているときは

↑のような姿勢を読み終わるまで

保ってください

 

私も最初は知らなかったのですが

直立不動ではなく

頭を少し下げる

 

もし、

感謝状をいただく機会がありましたら

恥をかかないように

頭を少しさげて、感謝状をいただいてくださいね

 

感謝状の贈呈も無事に終わり

乾杯をして

御歓談の時間です

 

皆様、それぞれ保育棟の完成を喜んで

いらっしゃいます♪

人間エレベーターこと主任も笑顔で接客中ですヽ(・∀・)ノ

 

↓中締め

祝宴の時間も

いよいよ終わり

中締めでございます

 

「締め」に関するあれこれ

↓(ちょっと長いです)

どうして「中締め」なの?

中締めとはいいつつ、

実際には、「お開き」のことなのですが

なぜ「中締め」というのか

 

簡単に言いますと、お客様への配慮です。

「本締め」「お開き」と言ってしまうと

さあ、宴会は終わりだ、帰れ帰れと

お客様を追い立てるような印象がありますので

 

追い立てるような印象を与えることなく

会は締めますが、まだお時間のある方は

会場にいらっしゃって結構ですよ

 

というニュアンスを含んだ表現、合図が

中締め という単語を産んだらしいです

 

意外と間違っている○○締め

地域差があることをあらかじめ

ご了承ください。

 

1本締め

×「いよ~ パン」

○「いよ~、パパパン、パパパン、パパパン、パン」

↑×の一回しか手を叩かないのは

ただしくは「一丁締め」というそうです

 

実際、接客、ケータリングをしていて

一本締めと一丁締めを

ごっちゃにしている方

よくわかっていない方が

沢山いるのですが・・・

 

皆様が揃っておればOKなのかなと

知識として覚えておいて損はない

レベルのお話です

 

一本締めを3セット繰り返すと

三本締めというものなります

 

使い分け

正式レベルから申しますと

三本締め > 一本締め > 一丁締め

となります。

 

三本が正式で、簡略化したものが

一本締め、さらにそれを簡略したのが

一丁締め ということです

 

宴席の内容、出席者に応じて使い分けるとよいかもです。

結婚披露宴などの締めでしたら、「三本締め」

会社内だけの身内の宴席でしたら、「一本締め」or「一丁締め」

 

だれが締めるの?

そもそも締めとは、

行事を取り仕切った人が、

その行事が無事に終了したことを

協力者(来賓、ゲスト等)に感謝するために行うもの

 

ですから、 

来賓の方に締めをお願いしてはいけません

逆に、自分がゲストの立場にあるときに

締めを依頼されたら、やんわりお断りしてください

 

というわけで、

落成式のレポートを

締めさせていただきたいと存じます

 

ヽ(・∀・)ノ いよ~お♪

パパパン、パパパン、パパパン、パン♪

ヽ(・∀・)ノ ヨッ♪

パパパン、パパパン、パパパン、パン♪

ヽ(=´▽`=)ノ もういっちょ♪

パパパン、パパパン、パパパン、パン♪

 

ご覧いただき

ありがとうございました

m(_ _)m

 

落成式に関するお問い合わせは

↓こちらまでお気軽にどうぞ

太田グリーンパレスパーティサービス

住所:群馬県太田市細谷町1番地

電話:0276-31-1102 0120-13-1102

FAX:0276-31-1400

メール:gp@party-s.com

facebook : https://www.facebook.com/otagps/

インスタ(公式) : https://www.instagram.com/party.service/

インスタ(公式) : https://www.instagram.com/itomisan/

~配達エリア~

群馬県:太田市 大泉町 邑楽町 千代田町 伊勢崎市 桐生市 他

栃木県:足利市

埼玉県:熊谷市北部(妻沼) 深谷市 本庄市


では またね ヽ(=´▽`=)ノシ

 - イベント, 落成式, 設営